Tips Untuk Membuat Tempe Sendiri Dirumah Hanya Cukup 2 Bahan Saja

Tempe mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini , tempe yang biasanya sangat mudah ditemukan teruma sangat banyak dijual dipasar tradisioal , harga tempe juga tidak mahal , tetapi apakah bagi kalian semua tidak penasaran untuk membuat tempe sendiri dirumah  ? dan perlu kamu ketahui untuk membuat tempe juga sangat mudah saja dan bahan untuk membuatnya juga tidak sulit untuk didapatkan , dan inilah resep untuk membuat tempe sendiri dirumah

Bahan Bahan 

  • 300 gram kacang kedelai kering
  • Ragi tempe dengan secukupnya

Cara untuk membuatnya

Nah jadi bagi kamu yang penasaran ingin membuat tempe sendiri dirumah kini kamu dapat mencobanya seperti cara berikut ini , langkah pertama untuk membuatnya adalah , rendam terlebih dahulu kacang kedelai dengan kurang lebih satu malaman , agar kedelai bisa empuk dan jugamengembang . dan kemudian buang airnya dan ganti kembali dengan air bersih

Kemudian itu rebus kedelai sampai matang atau hingaa kulitnya mudah terkelupas , setelah itu jika sudah cukup hangat maka tiriskan kedelaidan buang bagian kulit arinya yang mengelupas

Lalu langkah selanjutnya adalah rebus kembali kedelai sampai mendidih , kemudian tiriskan kedelai dan keringankan pada atas kain lap bersih dan kering , kemudian campurkan dengan ragi tempe dengan takaran secukupnya

Setelah itu siapkan daun pisang atau juga plastik dan masukan tempe ragi dengan secukupnya , kemudian itu tusuk tusuk tmpe dengan lidi , jika tempe sudah siap ditusuk maka simpanlah tempe pada tempat yang gelap atatupun dapat ditutup dengan menggunakan kertas , jika tempe sudah sudah berkeringat maka buka kertas , pada umumnya biasanya tempe dengan waktu sehari saja sudah memadat dan sudah menjadi tempe yang bisa untuk diolah

Tips 

  • Dengan dibalik kemasan tempe ragi ada beberapa petunjuk yang dapat diikuti dan berapa banyak ragi yang harus dicampurkan kedalam tempe
  • Jangan terlalu penuh untuk mengisi tempe ragi kedalam plastik ataupun daun pisang , agar ragi tempe dapat terfermentasi dengan baik nantinya dan akan memadat dengam sendiri
  • Biarkan tempe ragi terfermentasi dengan apa adanya pada suhu ruangan , tanda tanda jika tempe sudah matang dengan baik adalah , munculnya jamur dengan berwarna putih dam tempe terasa hangat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *