MAKANAN KHAS BETAWI

Suku betawi memilki budaya yang beragam, tidak hanya dari seni tari dan silat tetapi juga kulinernya. Makanan khas betawi sendiri memilki rasa yang gurih contohnya nasi uduk betawi.

Beriku beberapa makanan khas betawi yang wajib dicoba:

1. Soto betawi
Soto Betawi merupakan salah satu makanan khas betawi yang memilki isi daging sapi dan juga jeroan dari sapi atau bahkan daging ayam yang memilki kuah santan. Memilki rasa gurih dan daging yang kenyal membuat soto betawi begitu digemari oleh banyak orang baik lokal maupun mancanegara, soto betawi juga mudah dijumpai di sekitaran jalan.

2. Kerak Telor
Kerak telor merupakan makanan khas betawi yang tidak bisa ditemukan ditempat lain, berbeda dengan soto yang dapat dijumpai dimana saja kerak telor hanya bisa dijumpai dijakarta. Kerak Telor sendiri terbuat dari nasi yang dimasak yang dicampur dengan telur dan juga serundeng, kerak telor sendiri dimasak diwajan kecil dan masih menggunakan bara api untuk memasaknya, yang membuat kerak telor menjadi berbeda adalah cara memasaknya wajan yang digunakan dibalik sehingga kerak telor mengenai api dan menghasilkan derak telor dengan aroma yang khas, biasanya kerak telor dijumpai di tempat tempat wisata dijakarta

3. Asinan Betawi
Asinan BEtawi merupakan makanan yang berisi sayuran yang menyehatkan seperti, sawi, tauge, dan juga kubis. Selain itu juga kita bisa menambahkan tahu sebagai pengaya rasa. Asinan betawi sendiri dimakan menggunakan kuah garam dan cuka yang memilki rasa asam dan asin, tidak hanya dengan kuah garam dan cuka asinan betawi juga dihidangkan dengan kuah gula merah yang sudah dicampur dengan cabai. Asinan sendiri memilki rsa yang kaya dan segar membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang

4. Nasi Kebuli
Nasi kebuli merupakan makanan khas betawi yang memilki perpaduan antara makanan indonesia dengan cita rasa arab, sehingga menjadikan makanan ini sangat pop[uler dikalangan orang betawi yang memilki keturunan arab.
Nasi Kebuli sendiri memilki rasa yang kaya akan rempah rempah yang sangat kuat. Nasi kebuli sendiri terkenal dengan ciri khas makanan yaitu pergunaaan kaldu kambing, santan dan susu kambing, sehingga membuat makanan ini memiliki rasa yang gurih> nasi kebuli biasanya disajikan dengan tumis daging kambing dan asianan nanas sehingga menambah rasa nikmat untuk makanan berat..

5. Gado Gado
Gado gado sendiri merupakan makanan kghas betawi yang banyak digemari oleh masyarakat tidak hanya suku betawi tetapi masyarakat dari daerah lain juga banyak yang menyukai makanan yang satu ini. gado Gado sendiri terbuat dari sayuran seperti kangkung, tauge, kacang panjang dan sayuran lainnya, selain itu juga bisa menmbahkan tahu dan tempe yang telah dipotong dadu dan disiram kuah kacang yang memilki rasa gurih dan manis yang sesuai dengan lidah orng indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *